油條是國民早餐的黃金搭檔，速凍油條歷經二十年的發展，已在早餐、快餐、火鍋、麻辣燙、燒烤等場景展現出強大的滲透力。據業內人士估算，2025年速凍油條行業市場規模或超100億元。

而在這條百億賽道上，迎來一位“重磅玩家”——擁有31年歷史、位列中國糧食加工十強的“面粉巨頭”發達食品集團躬身入局，以自產面粉的絕對優勢，重新定義油條賽道的品質標準。

冷食傳媒 | Alice

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31年磨一劍：

從面粉作坊到中國糧食加工十強

發達食品集團的故事始于1995年。在山東德州夏津縣，創始人徐山元拿出全部積蓄，在一間僅有7間平房的小作坊里開啟了面粉加工之路。

歷經31年發展，這家小作坊已蝶變為年加工小麥230萬噸、生產各類食品20萬噸的大型綜合食品生產企業，躋身中國糧食加工業十強，并獲評農業產業化國家重點龍頭企業。

集團現擁有國家小麥加工技術研發分中心、山東省（發達）小麥精深加工工程技術研究中心和山東省院士工作站，小麥日加工能力達10000噸，掛面日加工能力600噸，產品涵蓋面粉、掛面、速凍食品、烘焙食品、功能食品、休閑食品等六大系列1600余個單品。

31年來，發達食品集團只做兩件事：做好面，和做更好的面。

發達面粉成品庫

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黃金優麥區+自產面粉優勢：

鑄就油條品質“護城河”

近兩年，發達食品集團正式布局速凍深加工產業，將戰略重心鎖定在速凍油條賽道。

“油條好不好，面粉說了算。”發達食品集團負責人谷德峰坦言，絕大部分冷凍油條企業需要外采面粉，面粉成本及品質波動難以控制。而發達食品集團則擁有絕對的“自供優勢”——集團在全國面粉產能中排名前五，在山東、廣東等地布局了多個大型面粉加工基地。

發達面粉公司廠景

面粉好不好，80%左右取決于小麥的品質。發達食品集團總部德州夏津，正處于北緯36度國際公認的“黃金優麥區”，堅持“用新麥做好面粉”，從源頭端保障了面粉生產的高質量。

在此基礎上，發達食品集團背后的國家小麥加工技術研發分中心和山東省小麥精深加工工程技術研究中心，對小麥的蛋白質含量、面筋強度、灰分等指標進行精確調配，更有一支沉淀了30年食品行業經驗的研發團隊，從源頭解決冷凍油條常見的“掉渣”、“塌陷”、“回軟”等痛點，生產出更高品質的油條產品。

發達速凍食品成品庫

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“庭好”早餐雞蛋油條首發

在首輪產品布局中，發達食品集團推出的早餐雞蛋油條成為市場關注的焦點。產品涵蓋50g、80g等多種規格，生胚與熟胚兩條線并行，以滿足不同終端客戶的差異化需求。

發達食品設備一角

當前，油條品類正經歷從傳統早餐單品向全時段、多場景“國民小吃”的轉型。火鍋油條、灌蛋油條、蒸油條等創新形態不斷涌現，帶動整個品類向高端化、健康化方向發展。

而無添加劑、高蛋白——正是發達油條最核心的品質標簽，精準契合了當下消費者對健康速凍食品的需求。

依托自供面粉的穩定性和資深技術人員的不斷工藝調整，發達油條在口感、外形和出餐效率上均實現了顯著突破。

山西經銷商劉興廣在探廠發達食品集團時談到，一根油條的核心評判標準：長度、寬度、條形均勻，炸制時吸油程度適中，口感好，發達食品集團的油條完美符合。

市場布局上，發達食品已提前落子——除了現在的山東德州工廠，江蘇阜寧工廠、廣東佛山工廠也將逐步增加食品板塊產能，形成覆蓋華東、華南、華北的 “黃金三小時配送圈” ，為全國客戶大幅降低物流成本。

結語：

從一粒小麥到一根油條，發達食品集團完成了油條全產業鏈的價值重構，現全面承接廠商定制、代理服務，可聯系16653405621 。

無論是油條規格、口感配方的個性化定制，還是區域代理合作，發達都將憑借自供面粉的穩定優勢、30年研發團隊和強大的生產能力，與合作伙伴共享百億速凍油條市場的品質升級紅利。